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제목  전주한옥마을 맛집 채냉면 채갈비 대박 맛있어! 2015-05-15 16:27:26
작성인
  맛집시대 트위터로 보내기미투데이로 보내기싸이월드 공감
조회 : 4672   추천: 219

전주여행 하면 당연히
볼거리도 많고 먹거리도 많은 한옥마을이죠 ♥
전주 한옥마을 맛집에서만 맛볼 수 있다는
채냉면과 채갈비 먹으러 도착하자마자 채마루로 달려갔네요 ㅎㅎ
전동성당 옆골목에 주차하고 걸어가니
3분정도 밖에 안걸리더라구요~






오색찬란한 눈부신 비주얼!!
이게 바로 그 유명하다는 채마루의 채냉면이예요!!






처음엔 육수도 없는데 왠 냉면...? 이라고 생각했었지만
알고보니 육수가 살엄음으로 되어 있어
녹아리면서 육수가 되더군요!!! 완전 신기 ㅋㅋ
담백하고 감칠맛나는 이 채냉면은
채마루에서 직접 개발한 냉면이라고 해요!!
처음엔 약간 짭쪼름~ 하다가 먹을수록 단맛으로 바껴서
정말 맛있고 신기했던 채냉면이었어요!!






채마루에서는
기본 반찬들이 하얀 자기에 이렇게 정갈하게 나온답니다~
맛도 맛이지만 반찬이며 메인메뉴이며
정성스러움이 가득해 맛집이라는 타이틀이
붙을만 하네요^^






채갈비로 단백질 보충 ♥
자르르~흐르는 윤기에 침이 꼴깍 넘어가네요 ㅎㅎ
고기에 아주 잘 스며든 채갈비 양념과 육즙에
씹으면 씹을수록 어깨춤이 절로 나더라구요~
역시 전주 한옥마을 맛집!






하...채냉면과 채갈비의 찰떡궁합!!
따로 먹어도 맛있지만 이렇게 같이 먹어주니
그 맛이 배가 되는 것 같네요><






뚝배기불고기와 스무채 전주비빔밥 ♥






다른 식당에서는 많아야 15가지 정도 재료가 들어갔는데
채마루는 20가지의 재료들이 들어갔다고해서
이름이 스무채 비빔밥이라고해요!!
채냉면에 이어 스무채 전주비빔밥 비주얼도 뒤지지 않네요 ㅎㅎ
뜨끈한 뚝배기에 나와 나물향이 솔~솔~
비빔밥 야채들은 제철 마다 바뀌어서
계절마다 맛이 바뀐다고 하니
어쩔수 없이?!ㅋㅋ 다음계절에 또 와야겠네요 ♥






모든메뉴가 정말 다 푸짐하게 나오네요~
재료도 맛도 엄마가 집에서 해주시는
엄마표 불로기만큼 담백하고 맛있었어요^^♥






홍어 삼합이 있다면
채마루에는 뚝불 삼합이 존재하네요!!
불고기와 버섯 그리고 당면의 삼합ㅋㅋ
뚝배기불고기 국물에 밥 비벼먹어도 꿀맛일듯~






메뉴판에는
채냉면과 스무채전주비빔밥에 대한 설명이
적혀있답니다^^






채냉면, 채갈비 이외에도
여러가지 다양한 메뉴들이 있지만
꼭 채갈비와 채냉면은 드셔보시길 바래요!!






차분한 분위기에 깔끔하고 넓은 채마루!!
나중에 부모님 모시고 한 번 와야겠어요 ㅎㅎ






전용주차장이 있으니 주차 걱정일랑 마시고
전주 한옥마을 맛집 채마루에서
맛있는 채냉면과 채갈비 든든하게 즐기세요 ♥

출처 : http://halobebe.blog.me/220360156588
 
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